미국아이들의 소울푸드!!! 맥앤치즈 만들기!! Kraft macaroni & cheese!!

안녕하세요 인천목재상 수컴퍼니 쩡s입니다.

이번에는 미국어린이들의 소울프드 맥앤치즈를 만들어볼건데요.

국내 가정에서는 치즈류를 집에서 많이많이 보관하지는 않기때문에, 이렇게 패키지로 구매하는것을 추천드립니다.

아무래도 하나하나 정성스럽게 구매해서 집에서 만드는것만이야 못하겠지만,

여러가지 맥앤 치즈를 먹어본 결과, 이 제품이 그래도 제일 느끼함이 많은 것 같습니다.

서양음식에 관심이 많아 이것저것 찾아보던도중,

미국어린이들에겐 우리나라 빈대떡처럼 대표적인 소울프드 인것 같아서

이것저것 만들어보았지만... 영 맛이 안나더군요. 아무래도 제가 한국인이기때문에 그런게 아닐까 싶긴 한데..

종종 서울에 있는 펍에가서 맥앤 치즈가 있으면 항상 시켜서 먹어보곤 하는데, 맛의 차이가 많이 나긴 하더라구요.

아무래도 집집마다 같은 재료가 들어가도 맛이 다 다른것처럼,

맥앤 치즈도 그런 음식인것 같습니다.

정식 명칭은 마카로니 치즈입니다!!

준비물

마카로니앤 치즈 패키지(마카로니와 치즈가 들어있음)

버터100그람

흰우유 60미리리터

체다치즈 반장이 필요합니다

레시피상의 재료이니 최소한의 이정도 재료는 필요하고,

기호에따라 치즈를 더 넣어주는것도 좋습니다.

저는 체다치즈를 2장, 파마산치즈가루도 조금 넣어주었습니다.

맥앤치즈 패키지입니다. 제가 이번에 산거네요!!

이전건 그냥 해서 먹어보기만 했는데, 포스팅을 하지는 못했습니다...ㅠㅠ

아무튼 제 개인적인 입맛으로는 이 제품이 제일 느끼했던것 같습니다.

직수입이라서 그런지 모든 메뉴얼과 성분표가 영어입니다...ㄷㄷㄷ

영어 울렁증이...ㅠㅠㅠㅠ

하지만 뒷면에 한글패치가 완료되어있습니다!! ㄷㄷㄷㄷ

원래 저렇게 나온것이 아니고, 스티커로 붙어있네요.

그래도 번역기를 돌려볼까 했는데 다행입니다!!!!!

그리고 내부에 까보고 정말 놀란것은....

포장이 안되어있는 마카로니와 치즈분말만 딱!! 들어있습니다.

아무래도 박스가 젖어있다면 구매하면 안될 것 같습니다 ㄷㄷㄷ

혹시라도

박스가 젖여있다면 구매하지마세요

제가 자주보단 오뚜기 마카로니와는 모양이 조금 다릅니다..ㄷㄷ

인터넷으로만보단 마카로니 모양이네요 ㅎㅎㅎ

포장지가 영어라서 한번놀라고

마카로니가 비늴포장이 안되어있어서 두번놀라고

마카로니 모양이 신박해서 세번놀라네요! ㄷㄷㄷㄷ

끓은물에 넣고 삶아줍니다.

(커피포트로 물을 끓인걸 넣어서 그런지 보글보글 안되네요)

9분정도 끓여줍니다.

찬물넣고 끓이면 안됩니다!!!!!

꼭 물이 끓으면 마카로니를 넣어주세요!!ㄷㄷㄷ

(사진보니깐 혼돈될 수도 있다고 생각이 드네요...ㄷㄷ)

이제 준비물의 부재료들을 취합해줍니다.

이제 모든것을 넣어주고

섞어주기 시작합니다.

기본으로 들어있는 치즈가루입니다. 

한가지 팁이 있다면,

마카로니를 다 삶고 그 뜨거울때 버무려야 된다고 하는데,

우유를 조금씩 추가해가면서 섞어주면 좋습니다.

한번에 때리박으면 치즈가 걷돌수가 잇으니,.,

치즈를 녹이면서 우유를 넣어가면서... 좀 어렵네요...

아니면 우유를 먼저넣고 조금 더 끓이면서(약불에) 치즈를 퍼트려주어도 좋습니다.

여기서 제일 중요한 포인트는 치즈가 덩어리지지 않게 다 녹여야 한다는 것입니다!!!!!

그릇에 담아놓으니 더 먹음직스럽군요!!

저도 많이 먹는 스타일이지만..ㄷㄷ 성인기준이면 간식으로 3명이서 먹어도 충분한 량이라고 생각이 듭니다.

식사로 한다면 2명이서 먹어도 배가 찹니다.. 아무래도 느끼해서 그런가 봅니다....

저는 더 느끼해지라고 치즈를 넣었으니... 일단 치즈냄새도 좋고 정말 이래서 서양사람들 몸에서는 치즈냄세가 나나부다~

라고 느껴지네요 ㅎㅎㅎ 한번 드셔보는것도 추전드립니다.

개인적인 취향으로는, 여기에 타바스코 핫소스를 조금 첨가해서 같이 먹으면 더욱 좋습니다.

느끼하기만 해서 그런지 살짝 매콤한 향이 더해지면 더더욱 맛있더라구요.

와이프랑은 타바스코 소스에 버무려서 먹었답니다 ㅎㅎ

우리 망구만 그냥 주구요 ㅎㅎㅎ

오늘의 요리는 여기까지입니다.

생각보다 엄청 단순하니, 주말에 아이들와 함께 만들어서 드시는것은 어떨까요?

일요일은 내가...ㄷㄷㄷ 아시죠 이 명단어 ㄷㄷㄷ

아무튼 맛있게 드시고, 건강하세요!!

그리고 안전목공 하시길 기원합니다!!!

저희 수컴퍼니는 셀프인테리어자재, 인테리어자재, 원목류(우드슬랩, 도마재) 방부목등 여러 목재/철물류를 취급하고 있습니다.

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감사합니다!!