반응형 SMALL 홈쿡1 겨울철 별미 석화찜에 대해 알아보자 안녕하세요 수컴퍼니 입니다.이번 포스팅은 겨울철 별미 석화찜에 대해 알아보겠습니다. 석화는 바다의 맛을 그대로 담고 있는 해산물로, 찜 요리로 즐기면 그 맛이 더욱 깊어집니다. 그럼 석화찜의 매력과 만드는 방법을 자세히 살펴보겠습니다. 석화가 뭐야?석화는 조개류로 일반적으로 우리가 먹는 굴을 석화라고 합니다.석화는 여러종류가 있는데, 대표적으로 참굴과 바다굴이 있습니다.여름철에는 독을 품고 있어, 보통 우리나라에서는 겨울에 먹습니다.생으로 먹으려면 꼭 횟감용 굴을 구매하셔야 하는데,횟감용이 아닌 가열조리용 굴의경우그 해역에서 노로바이러스가 검출되었던 곳이기 때문에꼭 가열조리용은 익혀드시기를 권장합니다. 석화의 효능석화는 단백질이 풍부하고, 비타민 B12, 아연, 철분 등 다양한 영양소가.. 2025. 1. 14. 이전 1 다음 반응형 LIST
