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안녕하세요 인천목재상 수컴퍼니 쩡s입니다.
오늘도 오랜만에 집에서 트레이더스 연어회를 즐기는 날이군요!!
둘째의 이유식에 연어가 들어가야하는것이 있어서 핑계김에 구매를 했답니다..
뭐 제가 먹고싶어서 이유식을 만든건 아니구요..ㄷㄷ 사다보니깐 그렇게 되었네요!
아무튼, 오늘의 야식은 연어회입니다!!
연어회라고 해서 손질이나 자르는것을 너무 걱정하시는분들이 많더라구요.
친구들을 보더라도, 어떻게 회를 뜨냐며,,,, 정말 어려워하더라구요 ㅠㅠ
그런데 정말 간단합니다.. 기본적인 손질은 다 되어있으니, 그냥 먹기좋은 크기로
칼로 툭툭 잘라내면 됩니다!! 어려운것이 없으니 한번 도전해보시는것도 좋을 것 같습니다!!
저희는 양파를 항상 얼음물에 10분정도 담궈두었다가 먹습니다.
매운기도 날라가고 연어와 궁합이 너무 좋은것 같습니다!!
그리고 연어먹을때 저희집만의 노하우!!
케이퍼와 와사비, 타르타르소스, 쯔유는 필수입니다.
타르타르소스3, 와사비1정도 넣고 섞어서 와사비타르타르소스를 준비해주시고,
연어를 쯔유에 퐁당 > 와사비타르타르 > 케이퍼1개 > 양파조금 넣어서 한입에 넣으면
기가막힌 맛이 납니다!!! 정말 한번 도전해보세요!!
꼭 연어드실땐 와사비와 함꼐해주시면 좋습니다!!
그리고 생와사비이면 더 좋구요!!
항상 포스팅은 다 먹은걸 올리게 되는데.. 올릴때마다 너무 먹고싶어지네요 ㅠ..
역시 이래서 살이 안빠지나 봅니다!!
날이 갑자기 추워졌어요!!
모두모두 감기조심하시구요,
언제나 건강하시길 기원합니다!! 감사합니다!!
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